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tom0302n's Media: 関西風お好み焼き。
豚バラ、イカ、ネギ、天かすと定番の具に、甘辛く煮付けたこんにゃくを入れてみたら、今まで作った中ではピカイチに!

青のり買い忘れた…orz

#料理男子 #お好み焼き #関西風お

関西風お好み焼き。 豚バラ、イカ、ネギ、天かすと定番の具に、甘辛く煮付けたこんにゃくを入れてみたら、今まで作った中ではピカイチに! 青のり買い忘れた…orz #料理男子 #お好み焼き #関西風お好み焼き #広島風も捨てがたい #料理好きな人と繋がりたい

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tom0302n's Media: たまには体に良さそうな野菜をたっぷり摂ろうと思い、ケールを買ってきたのはいいけど、あまり使わない食材だけにレシピに迷う。結局、冷蔵庫の残り物を混ぜ込んでヘルシーサラダに。

ケール、レッドキャベツス

たまには体に良さそうな野菜をたっぷり摂ろうと思い、ケールを買ってきたのはいいけど、あまり使わない食材だけにレシピに迷う。結局、冷蔵庫の残り物を混ぜ込んでヘルシーサラダに。 ケール、レッドキャベツスプラウト、カイワレ、大根、アボカド、アスパラ、ベビーコーン、テンペ、豆腐、チーズをシーザードレッシングで。 テンペは初めて食べたけど、なかなか美味しいもんですね。日持ちするし、冷蔵庫に常備しておくのもいいかも!オリーブオイルで揚げ焼きするひと手間かかってます。 庫内処分完了(・ω・)ゞ #料理男子 #サラダ #ケールサラダ #テンペ #冷蔵庫整理ご飯

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tom0302n's Media: ボジョレー解禁日でしたが、ポルトガルの白。ドフィノワとともに。

#ボジョレー解禁だけど #あえての白 #ドフィノワ #無添加チーズ #ハイ食材室 #料理男子 #晩ごはん #手抜きごはん #白ワイン

ボジョレー解禁日でしたが、ポルトガルの白。ドフィノワとともに。 #ボジョレー解禁だけど #あえての白 #ドフィノワ #無添加チーズ #ハイ食材室 #料理男子 #晩ごはん #手抜きごはん #白ワイン #ポルトガルワイン

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tom0302n's Media: 今日は八食センターでお魚を物色して、晩ごはんに。

色んな魚が揃ってると言えど、八食でも置いてあるのは珍しい、生サバの刺身とドンコ(エゾアイナメ)の刺身をGET!

ドンコは肝醤油で。旨味がのってて

今日は八食センターでお魚を物色して、晩ごはんに。 色んな魚が揃ってると言えど、八食でも置いてあるのは珍しい、生サバの刺身とドンコ(エゾアイナメ)の刺身をGET! ドンコは肝醤油で。旨味がのってて、美味しかった♪ ミュスカデは割とコクありタイプで、魚に負けないマリアージュもGOOD! #八食センター #八戸 #晩ごはん #男子ごはん #刺身 #サバ #生サバ刺身 #ドンコ刺身 #ドンコ #肝醤油 #ワイン #白ワイン #ロワール #ミュスカデ #ワインショップMI-CO

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tom0302n's Media: 昨夜はトマトすき焼き。

残った汁はデミグラスソースみたいになるので、〆はご飯を入れてリゾット風に。

仕上げに無添加チーズを入れれば最強です♡

#料理男子 #晩ごはん #トマトすき焼き #鍋の〆

昨夜はトマトすき焼き。 残った汁はデミグラスソースみたいになるので、〆はご飯を入れてリゾット風に。 仕上げに無添加チーズを入れれば最強です♡ #料理男子 #晩ごはん #トマトすき焼き #鍋の〆 #リゾット風 #ハイ食材室 #無添加チーズ

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tom0302n's Media: 昨日の夕飯は、盛岡じゃじゃ麺。

先日盛岡で手に入れた、専用生麺と専用味噌はかなりの美味しさ!

薬味にラー油、そして酢をたっぷりかけて混ぜ混ぜして食べれば至福♡

#料理男子 #晩ごはん #じゃじ

昨日の夕飯は、盛岡じゃじゃ麺。 先日盛岡で手に入れた、専用生麺と専用味噌はかなりの美味しさ! 薬味にラー油、そして酢をたっぷりかけて混ぜ混ぜして食べれば至福♡ #料理男子 #晩ごはん #じゃじゃ麺 #盛岡

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tom0302n's Media: 今日の夕飯は、昨日仕込んでおいたローストビーフ丼。ご飯は、ちゃちゃっと混ぜ混ぜした豆&雑穀ご飯で。

ローストビーフはちょっと火を通し過ぎたな…。温度計買わなきゃ^_^; #料理男子 #雑穀ご飯 #

今日の夕飯は、昨日仕込んでおいたローストビーフ丼。ご飯は、ちゃちゃっと混ぜ混ぜした豆&雑穀ご飯で。 ローストビーフはちょっと火を通し過ぎたな…。温度計買わなきゃ^_^; #料理男子 #雑穀ご飯 #ローストビーフ #ローストビーフ丼 #今日のばんごはん #料理好きな人と繋がりたい

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tom0302n's Media: お取り寄せのパテドカンパーニュに、お手頃ピノ。思ったほど臭みもなく美味しい!

#お取り寄せ #パテドカンパーニュ #ワイン #ピノノワール #ハイ食材室 #ただ並べただけ #手抜きごはん

お取り寄せのパテドカンパーニュに、お手頃ピノ。思ったほど臭みもなく美味しい! #お取り寄せ #パテドカンパーニュ #ワイン #ピノノワール #ハイ食材室 #ただ並べただけ #手抜きごはん

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tom0302n's Media: ワイン用ぶどうの収穫見学。

八戸ワイン。いよいよ本格始動!

リリースが楽しみですね♪

#八戸 #八戸ワイン

ワイン用ぶどうの収穫見学。 八戸ワイン。いよいよ本格始動! リリースが楽しみですね♪ #八戸 #八戸ワイン

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tom0302n's Media: 本日、息子の手作り弁当の日。

メインは、昨晩焼いておいたリーキのキッシュ。そしてオムライス…と、ハロウィン意識すると、黄、オレンジ、赤が多くなるね〜^_^; #手作り弁当 #手作り弁当の日 #息子

本日、息子の手作り弁当の日。 メインは、昨晩焼いておいたリーキのキッシュ。そしてオムライス…と、ハロウィン意識すると、黄、オレンジ、赤が多くなるね〜^_^; #手作り弁当 #手作り弁当の日 #息子弁当 #男子弁当 #オムライス #キッシュ #リーキ #ハロウィン仕様 #男の料理

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tom0302n's Media: 海外ワイナリー見学①
中国・甘粛省 キリアンワイナリー

中国のワインと聞くとマイナスイメージがありそうだけど、こちらの葡萄畑は砂漠の真ん中にあり、気象条件は過酷で害虫が生存できない。よって無農薬栽

海外ワイナリー見学① 中国・甘粛省 キリアンワイナリー 中国のワインと聞くとマイナスイメージがありそうだけど、こちらの葡萄畑は砂漠の真ん中にあり、気象条件は過酷で害虫が生存できない。よって無農薬栽培。 醸造設備もフランス、イタリア製の最新のものが導入され、テイスティングルームもオシャレ。 セミヨン、メルローから作られるアイスワインは、スッキリした甘さの中に蜂蜜や紅茶のフレーバーも感じられ、なかなかの物。 独自品種でカベルネ・ギャニスチという赤もあるんだけど、少しクセのある味わいが個人的には好き! #ワイナリー #中国 #キリアンワイナリー #セミヨン #メルロー #アイスワイン #カベルネギャニスチ #無農薬栽培

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tom0302n's Media: 今日の晩ご飯は、短角牛のトマトすき焼き。

最後の残り汁はデミグラスソースみたいになるので、〆は無添加チーズをトッピングしたペンネで!

#短角牛 #八甲田短角牛 #トマトすき焼き #すき焼き #ペ

今日の晩ご飯は、短角牛のトマトすき焼き。 最後の残り汁はデミグラスソースみたいになるので、〆は無添加チーズをトッピングしたペンネで! #短角牛 #八甲田短角牛 #トマトすき焼き #すき焼き #ペンネ #チーズペンネ #無添加チーズ #料理男子 #ばんごはん #トマト

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tom0302n's Media: 先週の中国出張の様子①

初日は羽田から広州に入り、視察後、夜はWiscaという広東料理のお店で会食。個室も多く、高級店といった雰囲気。生簀もあります。

日本人の舌には、やはり上海〜広東料理あたり

先週の中国出張の様子① 初日は羽田から広州に入り、視察後、夜はWiscaという広東料理のお店で会食。個室も多く、高級店といった雰囲気。生簀もあります。 日本人の舌には、やはり上海〜広東料理あたりが合いますね!食べやすくまずまずの美味しさ。 #中国 #中国出張 #広州 #広東料理 #wisca #生簀

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tom0302n's Media: 生で食べられる「おさしみなす」とスティックカリフラワーが手に入ったので、今日の夕飯はバーニャカウダ。
そして、牛すじとトリッパのトマト煮込み。

生野菜多めなので、少しコクのあるカヴァと合わせてみま

生で食べられる「おさしみなす」とスティックカリフラワーが手に入ったので、今日の夕飯はバーニャカウダ。 そして、牛すじとトリッパのトマト煮込み。 生野菜多めなので、少しコクのあるカヴァと合わせてみました♪ #バーニャカウダ #牛すじとトリッパのトマト煮込み #牛すじ #トリッパ #バゲット #料理男子 #カヴァ #ワインに合う

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tom0302n's Media: 仕事で帰りが遅くなったから、家にある残り物でフォー。穀物、野菜、肉がバランス良くとれて、低カロリーね♪

しかしIHで焼く鶏肉って、何でこんなに美味いんだろう😋

#フォー #残り物ご飯 #料理男

仕事で帰りが遅くなったから、家にある残り物でフォー。穀物、野菜、肉がバランス良くとれて、低カロリーね♪ しかしIHで焼く鶏肉って、何でこんなに美味いんだろう😋 #フォー #残り物ご飯 #料理男子 #ihクッキングヒーター #鶏肉

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tom0302n's Media: 今日の晩ご飯。
生春巻き、鶏肉のレモン煮。

スイートチリソースは飽きたので、ゴマだれ、麺つゆ、パクチーペッパーソースで食べる!

鶏肉のレモン煮は、野菜ブイヨンにレモン1個丸々使ったので、酸味が効

今日の晩ご飯。 生春巻き、鶏肉のレモン煮。 スイートチリソースは飽きたので、ゴマだれ、麺つゆ、パクチーペッパーソースで食べる! 鶏肉のレモン煮は、野菜ブイヨンにレモン1個丸々使ったので、酸味が効いてかなりさっぱり。大好評♪ 山形の白ワインが合う〜♡ #晩ご飯 #料理男子 #生春巻き #エビ #本マグロ #パクチーペッパー #鶏肉のレモン煮 #レモン #蔵王スター #白ワイン

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tom0302n's Media: 新しいフードプロセッサーを買ったので、試運転。

ネットで評判のよい機種だったけど、あまり聞かないメーカー製。

でもお手入れしやすそう。そしてパワーあり。回転数調整できるのも便利(^o^)/ 今日

新しいフードプロセッサーを買ったので、試運転。 ネットで評判のよい機種だったけど、あまり聞かないメーカー製。 でもお手入れしやすそう。そしてパワーあり。回転数調整できるのも便利(^o^)/ 今日は我が家の定番「ナスのチーズ焼」をアレンジ。湯がいてからピューレ状にしたナスに、マッシュポテトを混ぜ合わせ、無添加チーズをのせてオーブンで焼いた「ナスのチーズ焼2017」。 #ナス #チーズ #とろけるチーズ #無添加チーズ #ナスのチーズ焼き #アレンジ料理 #フードプロセッサー #料理男子 #ピンクペッパー #マッシュポテト

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tom0302n's Media: 今日の晩ご飯。
豚の角煮と炙りサーモンサラダ。

#晩ご飯 #豚の角煮 #半熟卵 #炙りサーモン #サラダ #料理男子

今日の晩ご飯。 豚の角煮と炙りサーモンサラダ。 #晩ご飯 #豚の角煮 #半熟卵 #炙りサーモン #サラダ #料理男子

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tom0302n's Media: コッペパンと言ったらここでしょ!丹市パン。

テレビの影響で、盛岡の福田パンのほうが有名だけど、二戸出身者ということを差し引いても、食べ比べしてみればこっちの勝ち。

小学校の給食で食べてた…と言う

コッペパンと言ったらここでしょ!丹市パン。 テレビの影響で、盛岡の福田パンのほうが有名だけど、二戸出身者ということを差し引いても、食べ比べしてみればこっちの勝ち。 小学校の給食で食べてた…と言うと、うらやましがられるけど、当時はちょっと固めの普通のパンという印象しかなかった。大人になれば評価は変わるもんだ^_^; 変に今時のホワホワ感がなく、パン生地にコシがあるのがいいんだよな! オススメはバター(マーガリン)&ピーナッツ。 #丹市パン #コッペパン #岩手 #二戸 #ソウルフード #人気店 #行列のできるお店

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tom0302n's Media: 八戸花火大会と新井田川灯籠流し。
日取り的に、2つ重なることは滅多にないのでコラボ撮影。

八戸セメントの工場のライトアップとともに。

#八戸 #八戸花火大会 #八戸花火大会2017 #新井田川灯

八戸花火大会と新井田川灯籠流し。 日取り的に、2つ重なることは滅多にないのでコラボ撮影。 八戸セメントの工場のライトアップとともに。 #八戸 #八戸花火大会 #八戸花火大会2017 #新井田川灯篭流し #八戸セメント #ライトアップ #新井田川 #灯篭流し #花火大会 #花火撮影 #d7100 #d7100nikon

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tom0302n's Media: 今日の晩ご飯。
アスパラ肉巻き、福耳とうがらし炒め、冷奴。

しかし、いつになったら雨が止むんだろう…。しばらく見ていない青空。まるで梅雨。

#料理 #男子ご飯 #アスパラ肉巻き #福耳とうがらし

今日の晩ご飯。 アスパラ肉巻き、福耳とうがらし炒め、冷奴。 しかし、いつになったら雨が止むんだろう…。しばらく見ていない青空。まるで梅雨。 #料理 #男子ご飯 #アスパラ肉巻き #福耳とうがらし #冷奴

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tom0302n's Media: 寒い夜だから…。 産直で見つけたヌメリササタケで作った、あったか〜いきのこ汁。

八戸は雨続きで、ここ1週間最高気温が17〜18℃。ヤマセの影響で、夏なのに寒い。

夏は終わってしまったのか(´・ω

寒い夜だから…。 産直で見つけたヌメリササタケで作った、あったか〜いきのこ汁。 八戸は雨続きで、ここ1週間最高気温が17〜18℃。ヤマセの影響で、夏なのに寒い。 夏は終わってしまったのか(´・ω・`) ショボーン #八戸 #冷夏 #きのこ汁 #寒い夜だから #ヌメリササタケ #きのこ #秋の気配 #夏をあきらめて #男子ごはん

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tom0302n's Media: 今日は息子の誕生日!

お友達に頼んだ特注ケーキのクオリティ高っ!

こういうキャラ物はだいたい、味は期待していないんだけど、とても美味しかった(๑´ڡ`๑)♡ 素晴らしい誕生日ケーキでした!

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今日は息子の誕生日! お友達に頼んだ特注ケーキのクオリティ高っ! こういうキャラ物はだいたい、味は期待していないんだけど、とても美味しかった(๑´ڡ`๑)♡ 素晴らしい誕生日ケーキでした! #八戸 #ケーキ #バースデーケーキ #ソレイユ #特注ケーキ #2段ケーキ #ドラクエ #スライムベホマズン #頼んでないのに #プレートはアドリブきかせてくれた #クオリティ高い

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tom0302n's Media: 朝ごはんは、もらってきた焼きウニとズワイガニでパスタ。

クリーム仕立てもいいけど、朝なので軽めに野菜ブイヨンのみで仕上げ。

アクセントに白髪ねぎと枝豆。

#パスタ #ディベラ #朝ごはん #焼

朝ごはんは、もらってきた焼きウニとズワイガニでパスタ。 クリーム仕立てもいいけど、朝なので軽めに野菜ブイヨンのみで仕上げ。 アクセントに白髪ねぎと枝豆。 #パスタ #ディベラ #朝ごはん #焼きウニとズワイガニのパスタ #料理男子

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tom0302n's Media: 昨夜は親戚宅へ。

刺身にはやっぱりこれ、キュベ・ギョタク。間違いない味。

その後、F1等のシャンパンファイト🍾でもよく使われているというGHマムを開ける。

ピノノワールから造られるそれは、香

昨夜は親戚宅へ。 刺身にはやっぱりこれ、キュベ・ギョタク。間違いない味。 その後、F1等のシャンパンファイト🍾でもよく使われているというGHマムを開ける。 ピノノワールから造られるそれは、香りも味もふくよか。複雑味と飲みごたえのある味でした♪ #キュベギョタク #gyotaku #白ワイン #アルザス #ghマム #シャンパンファイト用

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tom0302n's Media: 今日の夕飯は、蔵王ルヴォアールの冷凍お釜ピザと、本鮪のアラや血合部分でつくったコンフィ。

ピザは美味しいけど、具無しだし、コスパ悪いかな^_^; 本鮪コンフィは生臭さを消すため、サッと湯通しして、

今日の夕飯は、蔵王ルヴォアールの冷凍お釜ピザと、本鮪のアラや血合部分でつくったコンフィ。 ピザは美味しいけど、具無しだし、コスパ悪いかな^_^; 本鮪コンフィは生臭さを消すため、サッと湯通しして、骨取りしてからオイルイン。仕上げは少し油の温度高めで。血合でも旨味が出てるところは、さすが本鮪といった感じ! 白ワインが欲しくなる〜。でも昨日のはブショネでしょう。やっぱり飲めなかった( ´:ω:` )からビールで我慢。 #冷凍ピザ #ルヴォアール #お釜ピザ #コンフィ #本まぐろ #本鮪

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tom0302n's Media: 今日の夕飯は、倉石牛肩ステーキ。

食べ終わった後ワインが飲みたくなって、プイィフュメを開けたんだけど、ブショネなのか、飲み頃を過ぎたのか、ブランデーっぽい味わい。

プイィフュメ独特のスモーキーさ

今日の夕飯は、倉石牛肩ステーキ。 食べ終わった後ワインが飲みたくなって、プイィフュメを開けたんだけど、ブショネなのか、飲み頃を過ぎたのか、ブランデーっぽい味わい。 プイィフュメ独特のスモーキーさは感じられるんだけど、前に飲んだプイィフュメとは大違いすぎて…。これがヴァンナチュールの難しいところ^_^; #倉石牛 #ステーキ #ワイン #白ワイン #プイィフュメ #ヴァンナチュール

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tom0302n's Media: ワイナリー巡り、その2。

安曇野ワイナリー。

ここは売店が充実してますね!

#ワイナリー #ワイナリー巡り #ワイン #長野 #安曇野 #安曇野ワイナリー

ワイナリー巡り、その2。 安曇野ワイナリー。 ここは売店が充実してますね! #ワイナリー #ワイナリー巡り #ワイン #長野 #安曇野 #安曇野ワイナリー

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tom0302n's Media: ワイナリーめぐり、その1。長野県塩尻市・サンサンワイナリー。

泡、白、ロゼ、赤とテイスティングしたけど、テロワールなのか、全てにおいて共通するハーブ香のようなものあり。

昔は牧草地だったらしい。

ワイナリーめぐり、その1。長野県塩尻市・サンサンワイナリー。 泡、白、ロゼ、赤とテイスティングしたけど、テロワールなのか、全てにおいて共通するハーブ香のようなものあり。 昔は牧草地だったらしい。 #ワイナリー #ワイナリー巡り #ワイン #長野 #塩尻 #サンサンワイナリー

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tom0302n's Media: 今日の晩ごはんは、ガーリックポーク冷しゃぶと素麺。

そろそろ手の込んだ料理しないと、腕が落ちるなぁ…(笑)

#料理男子 #手抜き料理 #ガーリックポーク #冷しゃぶ #素麺 #休みください

今日の晩ごはんは、ガーリックポーク冷しゃぶと素麺。 そろそろ手の込んだ料理しないと、腕が落ちるなぁ…(笑) #料理男子 #手抜き料理 #ガーリックポーク #冷しゃぶ #素麺 #休みください

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tom0302n's Media: 今日は少し涼しいけど、暑い日にはこんなのがいいね!
ニンニク多めのたたききゅうりと軽井沢ビール。

#たたききゅうり #軽井沢ビール #ビール #暑い日にぴったり #ビールのつまみ

今日は少し涼しいけど、暑い日にはこんなのがいいね! ニンニク多めのたたききゅうりと軽井沢ビール。 #たたききゅうり #軽井沢ビール #ビール #暑い日にぴったり #ビールのつまみ

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tom0302n's Media: 2週間ぶりにまた、雫石のカフェを訪ねる。アイスコーヒーは深煎りタイプ。お店の雰囲気も味も、どっしりしっかり。

#カフェ #雫石 #アイスコーヒー #風光舎

2週間ぶりにまた、雫石のカフェを訪ねる。アイスコーヒーは深煎りタイプ。お店の雰囲気も味も、どっしりしっかり。 #カフェ #雫石 #アイスコーヒー #風光舎

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tom0302n's Media: 盛岡って言ったらカフェだよね!ってことで、子連れで行けそうなところを探したどりついたのは、雫石の住宅街にあるこじんまりとしたカフェ「オーロラ・コーヒー・ロースターズ」。雫石にもカフェ増えてますね〜!

盛岡って言ったらカフェだよね!ってことで、子連れで行けそうなところを探したどりついたのは、雫石の住宅街にあるこじんまりとしたカフェ「オーロラ・コーヒー・ロースターズ」。雫石にもカフェ増えてますね〜! 店主さんとお話ししたら、偶然にも数年前まで八戸に住んでいて、ご近所さんだったらしい♪ ゲイシャの豆が格安で販売されていて、焙煎から日にちが経ってるからと言うことで更に割引\(^o^)/ お得に高級豆をGETして喜んでる嫁なのでした(笑) #雫石 #カフェ #水出しコーヒー #ゲイシャ

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